便攜式食品安全速測儀可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農藥殘留、乳及乳制品中蛋白質、硝酸鹽、重金屬鉛；儀器檢測項目可根據要求定制。

便攜式食品安全速測儀性能特點：

1、光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。 

2、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。 

3、數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。

4、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

5、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

6、儀器內置操作演示視頻，可邊學習邊操作實驗。

7、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

8、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

9、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

10、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

11、單波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配的光路切換裝置，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。